料理処しぶや - おしながき



	生ビール

	・アサヒスーパードライ	1杯　450円（税込473円）

	・アサヒ熟撰	1杯　500円（税込525円）



	ビンビール

	・アサヒスーパードライ（大ビン）	490円（税込515円）



	・高畠ワイン　ルオール（白）	1本　2,400円（税込2,520円）

	・高畠ワイン　ルオール（赤）	1本　2,400円（税込2,520円）

	・高畠スパークリングワイン	1本　2,700円（税込2,835円）

	上質の高畠ワインを品質管理も徹底しておこなっていますのでどこにも負けないほど美味しく提供しております。 “しぶや”の隠れたオススメです。



	・ドリンクバー飲み放題で色々楽しめます。金龍とセットもオススメです。	220円（税込231円）

	・ホットコーヒー食後にどうぞ	200円（税込210円）



和食には日本酒がとても合います。和食と言っても甘いものから辛いもの。味付けは色々あります。くだいていけば、油っこい料理には「竹鶴｣が良いでしょうし、肴を食わず飲むに徹するならば「出羽桜」「飛露喜」でしょう。結局は好みで自分が美味しいと思う酒が一番ですが、どのようにい酒と料理を合わせてバランスをとるか？悩むところがまた楽しいです。今回新たに加えた酒は、この辺のお酒では扱っていない酒が多いので自分なりの感想をつけくわえてみました。また、純米酒には上燗をオススメしています。お気軽に御注文下さい。


	１．冷酒　　雪冷え（ゆきびえ）　　花冷え（はなびえ）　　涼冷え（りょうびえ）２．常温３．日向燗（ひなたかん）　　人肌燗（ひとはだかん）４．ぬる燗５．上燗（じょうかん）６．熱燗（あつかん）　　飛切燗（とびきりかん）７．燗冷まし	・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・	5℃近辺 10℃近辺 15℃近辺 20℃近辺 30℃近辺 35℃近辺 40℃近辺 45℃近辺 50℃近辺 55℃近辺 20℃近辺



	＊『さつま国分』　国分酒造この蔵のレギュラー酒、地元で飲まれている芋焼酎です。「いも芋」とも「大正」とも違うふつ～な甘味がなんだか “ホッ”とさせてくれる味わいです。「これが１番安く、これが１番旨い！」とおっしゃってくれる方も多いそんな焼酎です。ロックもいいけどやっぱり燗です！！！	１合　360円（税込378円）前割り　320円（税込336円）一升　3,400円（税込3,570円）

	＊『さわやか金龍』　金龍酒造「麦」庄内酒田が生みだした甲類焼酎、ロックでも割っても楽しめる幅の広い飲み方の出来る焼酎です。ドリンクバーと御一緒に御注文頂ければ、何通りものお酒が楽しめます。	１合　300円（税込315円）１本（720ml）　1,400円　　　　　　　　（税込1,470円）

	＊『駒』　柳田酒造「麦｣宮崎で麦焼酎だけを造っている蔵の「麦焼酎」です。「駒」はそこのレギュラー看板酒。「この味わいは絶対変えれない」「変えたらすぐ地元の人に怒られる」と蔵元が言っているお酒です。華やかな香りとスッキリとした飲み口で万人に“美味しい”と言ってもらえるお酒です。ロックも十分に美味しいコスパな酒です。	１合　350円（税込368円）前割り　330円（税込347円）一升　3,400円（税込3,570円）

	＊『佐幌』　「蕎麦」もはや説明不要なほど東根市では親しまれている焼酎です。蕎麦焼酎としてはかなり飲みやすく造られていてロックで飲むとスルスルと何杯もいける焼酎です。蕎麦好きの方には燗にして飲まれる事をオススメします。	１合　350円（税込368円）一升　3,400円（税込3,570円）

	＊『いも麹芋』　国分酒造「芋」芋100％の芋焼酎。通常は「米麹＋芋」なので「芋麹＋芋」はめずらしさがそれだけであります。味わいは「芋100％だとゴッそう」と思いがちですが、逆に軽やか、スッキリしていて芋の甘味がほんわり感じるといった味わいです。お湯割り・お燗がオススメです。	１合　380円（税込399円）前割り　350円（税込368円）一升　3,600円（税込3,780円）